9種類のブルダックポックンミョンを辛さ順にまとめました!

9種類のブルダック辛さ順

9種類のブルダックポックンミョンを実際に食べてみたので、辛さ順にまとめて紹介します。

味はブルダック炒め麺、辛さ2倍のヘクブルダック、カルボ、クリームカルボ、チャジャン、チーズ、カレー、キムチ、湯麺(タンメン)の9種類です。

種類
パッケージ
ブルダック炒め麺
ヘクブルダック炒め麺 (辛さ2倍)
カルボブルダック炒め麺
クリームカルボブルダック炒め麺
チャジャンブルダック炒め麺
チーズブルダック炒め麺
カレーブルダック炒め麺
ブルダック炒め湯麺
キムチブルダック炒め麺

種類によって辛さのレベルが全然違います!自分に合ったブルダックポックンミョンを見つけてください。

辛さの指標を表すスコヴィル値(SHU)は、韓国版のヘクブルダックポックンミョンのパッケージ裏に記載されている値を参考にしています。

辛さを和らげるアレンジレシピ

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チャジャンブルダック炒め麺(辛さ:1)

体感辛さレベル
スコヴィル値
1,920 SHU
特長
甘みと旨味の黒いタレ
袋麺版は生産中止に

2021年現在、残念ながらチャジャンブルダック炒め麺の袋麺版は生産中止となっています。

チャジャンブルダック炒め麺はチャジャン麺のタレ成分多めで、麺と絡めると黒っぽくなるのが特徴。

辛さよりもタレの甘みと旨味が強く感じられ、最後まで美味しく食べられます。

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クリームカルボプルダック炒め麺(辛さ:1.5)

体感辛さレベル
スコヴィル値
2,000 SHU
特長
平打麺×クリーム

カルボのクリーム感がアップした、クリームカルボブルダック炒め麺

辛いソースとクリームパウダーを混ぜて仕上げます。見た目はトマトクリームパスタのようです。

クリームカルボブルダック炒め麺_写真

ピンクのカルボと比べると、クリーム感が増していて辛さは若干控えめ。でも想像していたよりも辛いです。ふわふわ感のあるパッケージを見て、油断していると面食らいます。

まずしっかりと唐辛子系の辛さがきて、その後にクリームの甘さとほのかなパセリの香りが広がります。食感はモチモチで、まるでクリーム系のパスタを食べているみたいです。

辛さ控えめとは言え、さすがのブルダック!結構辛いです。不安な方は、ソースの量で辛さを調節しましょう。

生卵で辛さを抑えてカルボ感UP

生卵を絡めて食べると、辛さが半減!まろやかになって美味しいです。

ブラックペッパーをかければ、さらにカルボナーラっぽい味に!カルボ系に生卵、おすすめですよ。

チーズブルダック炒め麺(辛さ:2)

体感辛さレベル
スコヴィル値
2,323 SHU
特長
チーズのコクと香り

チーズブルダック炒め麺とカルボブルダックは、だいたい同じくらいの辛さです。

結構香りの強いクセのあるチーズなので、チーズ嫌いな方は注意してください。

カルボプルダック炒め麺(辛さ:2)

体感辛さレベル
スコヴィル値
2,400 SHU
特長
平太麺×カルボソース×バジル

ピンク色のパッケージが可愛いカルボブルダック炒め麺

麺は平打ちの太麺でタレが絡みやすく、ブルダック麺の中でも食べやすい部類に入ります。

チーズと卵のまろ味とバジルの香りがポイント!ブルダックのタレの辛さを、カルボソースが和らげてくれます。

辛さレベルは2ですが、食べ進めていくとじわじわと辛さが襲ってきます。辛いの苦手な方は、完食するのが大変かもしれません・・・。

カレーブルダック炒め麺(辛さ:3)

体感辛さレベル
スコヴィル値
3,810 SHU
特長
唐辛子×カレースパイス=Wの辛さ

カレーブルダック炒め麺はプルダックの辛さにカレー粉のスパイスの辛さが合わさったWの辛さが楽しい一品です。

チーズ、カルボよりも少し辛さを強く感じます。

スパイスの効いたカレー風味がお好きな方は、ぜひお試しあれ!

キムチブルダック炒め麺(辛さ:3)

体感辛さレベル
スコヴィル値
4,000 SHU
特長
キムチの程よい酸味

キムチブルダック炒め麺は韓国の酒メーカーJINROとのコラボ商品。小ぶりのキムチが入っています。

キムチブルダック炒め麺

キムチの酸味がブルダックの辛さを包み込んでくれる感じで、とても食べやすいです!

辛さはほどほど、酸っぱすぎることもなくうまい具合にキムチがプルダックの旨みを引き立てています。

これは美味しい!気に入りました。ブルダック好きな方はぜひお試しを!

ブルダック炒め湯麺(辛さ:4)

体感辛さレベル
スコヴィル値
4,705 SHU
特長
スープあり&甘みと旨み

ブルダック炒め湯麺(タンメン)はスープありのプルダック。太めの縮れ麺がスープによく絡みます。

ブルダック炒め湯麺

真っ赤なスープは喉にくる辛さ。ブルダックソースをベースに、甘みと旨みがさらにプラスされた濃厚な味わい。

辛いのに、ちゃんと甘みもあるから食べられるんですよね・・・!

スコヴィル値は普通のブルダックより高いですが、いざ食べてみるとスープなしのブルダックの方が辛く感じました。スープなしの方が、ソースの味がダイレクトに舌に伝わるからかもしれません。

魚介類や野菜をたっぷり加えて海鮮or野菜ちゃんぽん風にすれば、より美味しく食べられそうです。

ブルダック炒め麺(辛さ:5)

体感辛さレベル
スコヴィル値
4,404 SHU
特長
辛うまモチモチ麺

黒いパッケージのブルダック炒め麺、かなり辛いです・・・!

その辛さは辛ラーメンの比ではありません。(辛ラーメンのスコヴィル値は2,700 SHU)辛いのが苦手な方は、まず完食は無理な辛さだと思ってください。

最初のひとくち目はタレの甘さも感じられて「案外いけるかも!」と思うんですよ。

でも2口目、3口目と食べ進めていく内に、後からじわじわくる系の辛さが容赦なく襲ってきます。

すごく辛い・・・でも美味しいんですよ!ハマると定期的に食べたくなります。

ヘクブルダック炒め麺(辛さ:8)

体感辛さレベル
スコヴィル値
10,000 SHU
特長
とにかく辛い&痛い

辛さ2倍のヘクブルダック炒め麺には、決して遊び半分で手を出してはいけません・・・!

タレは普通のプルダック炒め麺よりもさらっとしていてそこまで辛そうに見えないのですが、これがめちゃくちゃ辛い──。

ヘクプルダックポックンミョン

「すごく辛い・・・でも美味しい」という、美味しく食べられるギリギリの辛さを攻めてきてます。

辛さを追求する上級者向けのプルダック麺です。体調を万全に整えた上で挑戦してみてください。

ブルダック炒め麺の辛さを和らげる食品

少しアレンジを加えると、プルダック炒め麺の辛さを和らげることができます。

辛くて完食できなさそうな時は、試してみてください!

マヨネーズ

マヨネーズをかけてまろやかに。一気に食べやすくなります。

玉ねぎ

麺をお湯で茹でる時に、いっしょにさいの目切りにした玉ねぎ(1/4個)を加えて作ると、タレの辛さが抑えられます。

食べる前に乳製品を摂取

辛いものを食べる前にヨーグルトやラッシー、牛乳などの乳製品を摂取しておくのも効果的です。

旨辛!ブルダックが辛すぎる時に試してほしいアレンジレシピ3選

まとめ

最後に、9種類のブルダック炒め麺を辛さ順にまとめて紹介します。

種類
パッケージ
体感辛さレベル
スコヴィル値
チャジャンブルダック炒め麺
1,920 SHU
クリームカルボブルダック炒め麺
2,000 SHU
チーズブルダック炒め麺
2,323 SHU
カルボブルダック炒め麺
2,400 SHU
カレーブルダック炒め麺
3,810 SHU
キムチブルダック炒め麺
4,000 SHU
ブルダック炒め湯麺
×4
4,705 SHU
ブルダック炒め麺
×5
4,404 SHU
ヘクブルダック炒め麺 (辛さ2倍)
×8
10,000 SHU

初めてプルダック炒め麺を食べる方には、クリームカルボブルダック炒め麺か、ピンクのカルボブルダック麺がおすすめです。

ブルダック炒め麺はバラで買うよりも、まとめ買いした方がお得です。楽天には何種類かの味をまとめ買いできるショップも多く、色んな味が試せます。

お気に入りのブルダックを見つけてみてください。

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