旨辛!ブルダックが辛すぎる時に試してほしいアレンジレシピ3選

ブルダックの辛さを和らげるアレンジレシピ3選

ブルダック炒め麺が辛すぎる時に試してほしい旨辛アレンジレシピを3つ紹介します。

黒いパッケージの通常盤ブルダック(袋麺タイプ)をベースに、かんたんに作れるアレンジレシピを考えました。

辛さを半分ほどに抑えつつ、最後まで美味しくブルダックを頂けるアレンジとなっています。

旨辛!まぜそば風ブルダック炒め麺

ブルダック炒め麺 アレンジレシピ まぜそば風ブルダック
生卵とオイルをモチモチの麺に絡めてまぜそば風に。途中で味変するのも楽しいです。

材料(1人前)

  • ブルダック炒め麺・・・1袋
  • 卵・・・1個
  • オリーブオイル・・・大さじ1
  • 万能ねぎ・・・適量

作り方

  1. 袋に記載してある通りにブルダック炒め麺を作ります
  2. 麺を器に盛り、生卵、オリーブオイル、付属のかやく、万能ネギを加えます
  3. 全体をよく混ぜて完成です!

油と卵が唐辛子の辛味をまろやかに包み込んでくれます。

オリーブオイルとブルダックソースの相性は抜群です!風味豊かな旨辛まぜそばが簡単に作れちゃいます。

ちょい足しでさらに美味しく!

半分ほど食べ進めたら、にんにくすりおろし(チューブでもOK)、炒りごま、刻み海苔、ブラックペッパー、お酢など、調味料を加えて味変を楽しんでみてください。オリーブオイルはお好みでごま油に変えても美味しいです。

ベーコンチーズブルダック炒め麺

ブルダックアレンジ_ベーコンチーズブルダック炒め麺
たっぷりのチーズに玉ねぎとベーコンの甘みをプラスしました。チリソースにチーズは鉄板の組み合わせ!

材料(1人前)

  • ブルダック炒め麺・・・1袋
  • ミックスチーズ・・・適量
  • 玉ねぎ・・・1/2個
  • ベーコン・・・40g

作り方

  1. 玉ねぎを2cm角、ベーコンを短冊切りにします
  2. 分量通りのお湯を用意し、沸騰したら麺と一緒に玉ねぎ、ベーコンを5分茹でます
  3. 鍋にお湯を50cc残し、ブルダックソース、ミックスチーズを入れて30秒炒めます
  4. 器に盛り、付属のかやくを振りかけて完成です!

とろ〜りチーズを加えれば、チーズ味が自作できます。安定の美味しさです!

キャベツやきのこ類も加えて、たっぷり野菜が摂れるブルダック麺に仕上げてもいいですね。

ハニーマヨネーズソースをかける

ブルダックアレンジ_ハニーマヨネーズソース
ハチミツとマヨネーズで作った甘みと酸味のあるソースをトッピング!辛さがかなり緩和されます。

材料(1人前)

  • ブルダック炒め麺・・・1袋
  • ★ マヨネーズ・・・大さじ2
  • ★ ハチミツ・・・大さじ1/2
  • ★ レモン汁・・・小さじ1

作り方

  1. ★の調味料を混ぜてハニーマヨネーズを作ります
  2. 袋に記載してある通りにブルダック炒め麺を作ります
  3. 器に盛り、ハニーマヨネーズ、付属のかやくをかけて完成です!

レモン汁を少し加えて、味を締めるのがポイントです。

甘酸っぱいハニーマヨネーズソースが食欲をかき立てます!キレのある韓国のチルソンサイダーと一緒に食べたい一品です。

油、乳製品、酸味で辛さを緩和

ブルダック炒め麺が辛すぎる時に試してほしい旨辛アレンジレシピを3つ紹介しました。

特にまぜそば風アレンジはお気に入りのレシピです。ぜひ一度試してみてください。

辛さを和らげるポイントは、油、乳製品そして酸味です。食べる前にヨーグルトドリンクや牛乳を飲むのも効果的ですよ!

黒いパッケージのブルダック麺は、ブルダックシリーズの中でも辛い方の部類に入ります。

辛さ控えめなブルダックを求めるなら、カルボブルダック麺がおすすめです。

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