ホットタッカルビvsブルダック炒め麺、辛いのはどっち？

ホットタッカルビとブルダック炒め麺、どっちの方が辛いのか？実際に食べて比べてみました。

純粋な袋麺の辛さを比較するため、かやく以外の具材は入れていません。

袋に描かれたニワトリの目から星が飛び出して、すごく辛そう。英語でこんなことも書いてあります。

The chicken heart guy can not eat. Taste the hotness of the stomach bag!

（チキンハートなやつは食べられないぜ。胃袋の辛さを味わってみな！）

ホットタッカルビの辛さはいかに？食べ比べてみます。

辛いラーメン比較シリーズ

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ブルダック炒め麺の辛さレベル

黒いパッケージのブルダック炒め麺。5分間茹でた麺に、50cc残したお湯と液体タイプのソースを絡め、炒めます。仕上げに刻み海苔とごまをかけて完成です。

一口食べると意外にも辛さより甘味、そして旨味が際立ちます。コクのある甘辛ブルダックソースが美味しい。黙々と食べ進めているうちに、後からジワジワと辛さの本体が襲いかかってきます。

半分食べ終わる頃には、唐辛子の突き抜けるような辛味が完全に口腔内を支配します。辛党もヒーヒー言う辛さ。辛さに持続力があって、なかなか退いてくれません。

辛さレベルは5「激辛」です。モチっとした麺が、これまた美味しい。甘味と旨味があるから食べられる、病みつきになる辛さです。

体感辛さレベル

「沸騰したお湯に入れて1分30秒、茹で上がったらソースを入れて水分がなくなるまで1分茹でる」袋にはそう書いてありましたが、表示時間通りだと水分が残ってしまうため、少し長めに茹でました。

麺はブルダックよりやや細めのちぢれ麺。モチモチ感はブルダックの方が上です。

ソースはタッカルビのスパイシーな味、辛さよりも甘さが際立ちます。想像していたほど辛味は強くありません。辛さ控えめなカルボブルダックの方が辛いくらいです。

決して辛くないことはないのですが、それ以上に甘い。旨味のある甘さです。韓国料理店で食べるタッカルビのソースを、少し辛くした感じ。

正直、辛いもの好きには物足りない辛さかと思います。辛さレベルは1.5。タッカルビの旨味が感じられるソースなので、チーズや鶏肉、キャベツを加えてチーズタッカルビ風にしていただくのが良さそうです。

体感辛さレベル

ホットタッカルビは、想像以上に甘みの強い商品でした。辛さを求めるなら、ブルダック炒め麺をおすすめします。

ちなみに黒のブルダックは、ブルダックシリーズの中でも辛い方の部類に入ります。

ホットタッカルビを食べた方が、次に黒いブルダック麺に挑戦するのはハードルが高いかもしれません。辛さレベルに雲泥の差を感じます。

ホットブルダックより少し辛い焼きそばを食べるなら、ピンク色のカルボブルダックをおすすめします。詳しくはブルダックの比較記事をご覧ください。

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