【実食レビュー】岩元おせち「匠」は正直アリ？写真39枚でまるっと大公開！

次年度のおせちは8月ごろに追加される予定です

• 匠本舗 岩元監修おせち「匠」は本当においしいの？
• ネットの口コミは高評価ばかりで逆に怪しくない…？
• 冷蔵おせちはちゃんとした状態で届くの？

そんな不安をお持ちの方へ。

結論、岩元の「匠」は定番おせちに飽きないよう工夫を施し、甘味多め（でもくどすぎず）でバランスの取れた素晴らしいおせちでした。毎年のように匠本舗販売実績No.1を獲っているのもうなづけます。

キョーミ

この記事では、30種類以上の宅配食をレビューしてきた宅配食研究家が、忖度なしの実物写真40枚で「匠」の全容をまるっと紹介します。

より美味しく食べるための「あるひと手間」とは？実食したからこそ分かったリアルな情報も併せてお伝えします。

京都祇園 料亭「岩元」監修おせち 匠

価格：18,800円（早割あり）
人数：3~4人前
保存：冷蔵生おせち（解凍不要）
重箱サイズ：6.5寸（約19.6cm四方）×3段
消費期限：1月2日

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京都祇園 岩元監修おせち「匠」を開封

我が家はクール便で12/30に到着しました。配達日時は指定できず、29~31日のいずれかになります。

匠はメインの一品がロブスター入りか、カニ入りかの2種類ありますが、今回はロブスター入りです。

風呂敷に包まれて

おせちの名前

新年の挨拶文

お品書き

届いたらすぐに風呂敷を開けて、おせちの状態を確認します。

中を開けると、1段ずつフィルムでぴっしりと密閉されている状態です。

彩り鮮やかでとても豪華に見えます。

室温との温度差でビニールの内側が結露して少し水滴が付いています。冷蔵おせちはカチカチに凍っているわけではないので、解凍作業は不要でした。食べる直前まで、このまま冷蔵庫に入れておきます。

メインのロブスターの味は？

メインのロブスターは一の重の中央に鎮座しています。どんな味なんでしょうか？

電子レンジで温めた方が良い食材は「温」とお品書きに書いてあります。ただ「温」と書いていない食材でも焼き魚系とお肉系は電子レンジで温めた方がおいしくいただけました。角煮はとろりと、西京焼きは香りが引き立ちます。

温められる食材はお皿に移して600Wで10~20秒、レンジでチンしてから食べると一層美味しくなります。

ロブスターは殻付きのまま電子レンジでチン。

たっぷり身が詰まっていました。ほんのりと甘めの味付け。えびとはまた違った風味で美味しいです。

一の重のおすすめBEST3

ロブスターの赤に、栗きんとんの代わりに入っている「紅芋きんとん」の紫が映えます。左手間の「手まり餅」が綺麗です。

紙に包んであります。

鰆昆布〆

噛むほどに旨みが染み出します。酸味でグッと引き締まり、いい箸休めになります。

銀鱈西京焼き

レンジで温めるめると身がふっくらとします。上品な味付けで美味。

甘栗とあずきのクリームチーズ

意外な甘味が1位に！甘栗・あずき・クリームチーズが抜群に合う。これはびっくりしました！おせちに洋の新風を舞い込みます。

紅芋きんとん

黒豆

イカ刺し昆布

海老錦手まり

「紅芋きんとん」は沖縄で食べた紅芋タルトを思い起こさせる甘さ控えめな味付けでした。

二の重のおすすめBEST3

中央で海老が踊り、あわびと海老塩麹漬けでダイヤモンドを組みます。オレンジと黄色を中心とした暖色が鮮やかです。

蛤袱紗（はまぐり ふくさ）焼き

蛤と出汁が効いた玉子と合わせて焼いた一品。ふんわりと蛤の風味が広がります。

あわび福良煮

上品な肝の香り。食べ疲れしない予約のある味付け。

炙り桜鱒（さくらます）燻製

スモークされた桜鱒の身はふんわり。絶品でした！

海老艶煮

焼き湯葉巻き

海老塩麹漬け

杏子博多

三の重のおすすめBEST3

左下のカニ爪が目を引きますね。さくら色の紅白手毬しぼりが彩りを添えます。

しいたけ旨煮

美味しい！しいたけ本来の香りがグッと引き出されています。

帆立西京焼き

塩味の効いたしっかりした味付け。西京味噌と帆立が合う！

蟹爪新丈

カニの旨みがたっぷり詰まっています。海老も蟹も食べられて大満足です！

いくら/紅白なます

金柑/牡蠣時雨煮

昆布巻き/信田巻き

真鯛松前焼き

紅白なますは柚子が効いていてさっぱりと。定番の昆布巻きも絶品でした！

キョーミ

味付けに関してイマイチだった点を探してみたのですが、正直非の打ち所がないくらい私の舌に合っていました。定番のおせちはちょっとした「ズラし」が効いていて飽きが来ない。甘味もただ甘いだけでなく、酸味や香りで幅を広げようとする工夫が伝わってきました。上品な味付け・全体のバランス・豪華な彩り、全てが素晴らしかったです！

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購入前に要チェック！「匠」3つのデメリット

冷蔵おせちは消費期限が早い

食べる日に合わせて解凍時間をコントロールできる冷凍おせちと違い、冷蔵おせちは消費期限が短いです。「匠」の場合は1月2日が消費期限なので、それまでに食べ切る必要があります。三が日以降に食べたい方には向いていません。

配達日時を指定できない

配達日時は29・30・31日のいずれかですが、こちらで指定できません。配達日が決まると事前にメールで連絡が来ます。食品のため置き配は不可。おせちが到着する日は自宅で待機しておかなければならず、年末の時期忙しい・旅行に出かける予定がある方にはおすすめしません。

お酒好きには甘味が多いと感じるかも

「匠」は和風で甘味多めの構成になっており、ファミリー向けです。お酒好きの方はもっとつまみが欲しいと感じるかもしれません。同価格帯の和のおせちであれば、道楽監修の「清新」がおすすめです。

【2026年版】匠本舗・道楽監修おせち「清新」の口コミを徹底調査！多かった声は？

比較ポイント

岩元監修「匠」

道楽監修「清新」