悪魔的な旨さ!宅麺のおすすめ二郎インスパイア系ラーメン3選

宅麺二郎系_イラスト

ラーメンの通販サイト「宅麺」のおすすめ二郎インスパイア系ラーメン3選を紹介します。実際に食べた中で、特に美味しかった二郎系ラーメンを厳選しました。

ラーメンもみじ屋

調和の取れたバランス型二郎

宅麺_もみじ屋ラーメン

ラーメン(アブラトッピング付き)

¥1,080(税込)


東京都

極太平打ちちぢれ麺

非乳化系

スープ

もみじ屋_宅麺_スープ

甘すぎず、しょっぱすぎない非乳化系。醤油感を感じつつも凶暴さはなく、かなり飲みやすいスープです。

甘味・塩味・旨味のバランスがよく、麺と合います。濃すぎず淡すぎず、このバランス感覚がすばらしい!

もみじ屋_宅麺_麺

不規則なウェーブが特徴的な自家製ちぢれ麺。麺に醤油の味が付いています。もみじ屋のラーメンは麺がうまい!

もみじ屋_麺

ワシワシとした食感です。麺をすする時、そして口の中で噛んだ時、旨味が2回に分けて押し寄せます。

もみじ屋_宅麺_豚

分厚くて、柔らかい豚が2枚。脂身は多いですが重たすぎず、醤油の味がよく染みています。

アブラ

もみじ屋_アブラ

さらっとしていて、液体アブラが多め。味付けは濃いめで、しょっぱ旨いです。

もみじ屋_ヤサイアブラ

しょっぱ旨いアブラにつけていただくヤサイは絶品!

もみじ屋_生卵

生卵を用意して、すき焼き風にして食べるのもおすすめです。醤油味を卵が包み込みます。

おすすめポイント

もみじ屋は麺が旨い!スープと合わせて食べた時のバランスが絶妙です。アブラや醤油の味がくどすぎず、どんどん箸が進みます。

そのままで、アブラにつけて、生卵につけて…。3つの味をローテーションしながら食べ進めるのが最高!アブラと卵で緩急をつけながら、最後まで美味しくいただけます。

内容物

ラーメンもみじ屋_宅麺_材料
  • 説明書
  • 豚入りスープ
  • 麺(280g)
  • トッピング用アブラ

● ラーメンもみじ屋 ラーメン(アブラトッピング付)

雷 北松戸本店

波打つウェーブ麺に豚骨のコク

雷そば_ラーメン

雷そば

¥983(税込)


千葉県

極太平打ちちぢれ麺

乳化系

スープ

雷そば_スープ

少し乳化しているスープは、豚骨のコクが強く感じられます。甘み、塩味、旨味のバランスも◎。少しとろみがあります。

スープの量は少なめ。麺を丼に入れた時に、スープが隠れるくらいの量です。

宅麺_雷そば_麺

クシャ、クシャと細かく波を打つようなウェーブが特徴の麺。

雷そば_麺_持ち上げ

ウェーブが心地よく、口の中で踊るような食感です。麺に小麦、醤油の味がしっかりついています。

雷そば_チャーシュー

豚はどーんと大きく、薄めなタイプ。タレの味が濃いめについています。噛むのに顎の力がいらず柔らかい豚です。ホロホロと崩れます。

アブラ

雷そば_アブラ

トッピング用のアブラは付いていません。スープをざるで濾して、ざるに残ったアブラをヤサイの上にトッピングします。

アブラはスープと絡んでドロっとしています。そんなに油っぽくなく、ヤサイの甘みを引き立てます。

おすすめポイント

つけ麺の名店「とみ田」の店主が作る二郎系ラーメン。非乳化よりの乳化スープで、豚骨のコクがしっかりと感じられます。まさに旨味の塊のようなスープです。

リズム感のあるウェーブ麺がスープと絡みまくります。麺量は200gと二郎系の中では控えめなので、全部食べきれるか不安な女性の方にもおすすめです。

内容物

雷そば_内容物
  • 説明書
  • 豚入りスープ
  • 麺(200g)

● 雷 北松戸本店 雷そば

ラーメンフクロウ

仏のように優しいど乳化スープ

ラーメンフクロウ_宅麺

ラーメン(全マシマシ)

¥1,350(税込)


大阪府

極太ストレート麺

ど乳化系

スープ

ラーメンフクロウ_宅麺_スープ

白濁した乳化スープはまろやかで、まるで仏のように優しく深みがあります。さらっとしていて、豚、野菜の出汁の旨味がじんわりと感じられます。

塩味は二郎系にしては控えめですが、旨みがすごい!付属のカラメタレで、スープの濃さが調整できます。

ラーメンフクロウ_麺

極太ストレート麺は存在感抜群。長めの麺が口の中に長く留まり、噛むほどに小麦の旨さを感じます。

ラーメンフクロウ_豚

豚はいわゆる二郎系の塊肉ではなく、中華そば屋のこだわりチャーシューという感じ。飽きのこない旨さで、5枚目まで美味しい。

ラーメンフクロウ_豚_厚み

脂身と赤身で縦に分かれており、口の中の左右でいい具合にほぐれます。厚みもあって物足りなさはありません。

アブラ

ラーメンフクロウ_アブラ

アブラはしょっぱさ控えめで、甘いタイプ。

ラーメンフクロウ_ヤサイアブラ

必要最低限の塩味で、脂身の甘さが際立ちます。

カラメタレ

ラーメンフクロウ_カラミタレ

カラミタレは甘辛で塩辛すぎず。上からかけてもよし、つけ麺風にして食べてもよし。

スープがあっさり目なので、たまに麺やヤサイをタレに浸して食べると、味に変化が生まれます。

おすすめポイント

食後のスッキリさは随一。しつこさがなく、仏のような優しさを感じる二郎系ラーメンです。麺の茹で時間は8~10分と長め。極太ストレート麺は非常に食べ応えがあります。

アブラやカラメで、自分好みの濃さに調整できます。旨味が強く「塩味を抑えても、ここまで二郎は美味しくなるのか」と思わせてくれる一杯です。

内容物

宅麺_ラーメンフクロウ_ラーメン(全マシマシ)内容物
  • 説明書
  • スープ
  • 麺(235g)
  • 豚5枚
  • 味付けアブラ
  • カラメタレ

● ラーメンフクロウ ラーメン(全マシマシ)

宅麺の豆知識

まとめ買いがお得

宅麺で注文すると、基本送料990円+注文数ごとに132円の送料がかかります。

注文数送料1食あたりの送料
11,122円1,122円
21,254円627円
31,386円462円
41,518円379円
51,650円330円

まとめて購入すると、1食あたりの送料が安く済みます。

賞味期限は冷凍で約40日。食べ切れる分(3~5食)をまとめて購入するのがおすすめです。

● 宅麺 | 送料について

入荷通知メールをオンにしておく

出典:宅麺.com

目当ての商品の在庫がない時は、入荷通知メールをオンにしておくと入荷時にメールが届きます。メールはいつも、16:30~17:30頃に届きます。

人気のラーメンは入荷直後に売り切れてしまうこともあるので、入荷通知メールをオンにしておくことをおすすめします。

ヤサイはスープを温めている間に茹でる

宅麺_ヤサイ

ヤサイはスープを温めている間に茹でて、ざるにあげておきましょう。

宅麺の二郎系ラーメンは、スープの茹で時間が12~18分、アブラは3~5分、麺は5~10分程度です。まずは時間のかかるスープから温めることになります。

もやし、キャベツの茹で時間については、5分茹でるとちょうど良い茹で加減になります。シャキ野菜が好きな方は短めに、クタ野菜が好きな方は長めに茹でて調整します。

ヤサイ 分量の目安(1食分)
  • もやし1袋
  • キャベツ1/8~1/6玉
  • ニンニク3かけ

二郎系ラーメンを美味しくいただくために、ヤサイは必須です。必要に応じて、生卵もご準備を!

おうちで本格的なラーメンを

ラーメンもみじ屋_宅麺

宅麺のおすすめ二郎インスパイア系ラーメン3選を紹介しました。同じ二郎系でもお店によって個性があるので、いろいろ取り寄せて食べ比べるのも楽しいですよ。

宅麺のストレートスープはクオリティが高く、自宅で本格的なラーメンが食べられます。

  • 交通費をかけずに済む
  • 行列に並ばなくていい
  • 自分のペースで食べられる
  • 好きなように味変できる

と自宅で食べるからこそのメリットも多いです。宅麺であなたのお気に入りの一杯を見つけてみてください。