【宅麺】らあめん元-HAJIME- 鶏塩らあめんレビュー

らあめん元_宅麺

宅麺で頼んだらあめん元-HAJIME- 鶏塩らあめんをレビューします。

TRY(東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー)名店塩部門(2020-2021)8位。塩ラーメンの名店の味が、自宅で楽しめます。

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らあめん元-HAJIME- 鶏塩らあめんレビュー

らあめん元_宅麺材料
内容物
  • 説明書
  • スープ(鶏団子入り)
  • 麺(150g)
  • チャーシュー(2枚)

スープは湯煎で15分、チャーシュー2~3分、麺の茹で時間はお好みで1~1.5分です。タケノコは入っていません。ネギは自分で用意します。

らあめん元気_鶏そば
らあめん元_スープ

レンゲの底がぼんやり見えるほど、透き通ったスープ。あっさりなのに、コクがあります。

らあめん元_麺

モチっとした食感の細麺。ねっとりとしていて、スープがよく絡みます。

らあめん元_チャーシュー

チャーシューはローストポークとバラの2枚。鶏団子も入っています。ローストポークは深い燻製の味わい。バラは甘〜い。

らあめん元_〆

〆はご飯を入れ、黒胡椒をかけておじや風に。コク深い塩スープを、余すことなく楽しめます。

まとめ

コク深く上品な塩らーめんです。2種類のチャーシューが嬉しい。欲を言えば、タケノコも付けて欲しかったです。

麺のねっとり感は、好みが分かれるところだと思います。私はもう少し硬めの麺が好きです。