きのう何食べた？コラボKitを作ってみました！

ドラマ「きのう何食べた？」とオイシックスのコラボKitが発売されました。

第1弾は鶏肉のトマト煮込みとコールスロー。Season1の第3話に登場したメニューです。さっそく作ってみました！

kyomi

Oisix歴4年。ケールのサラダがお気に入りです。

調理開始

食材や調味料は小分けになっています。砂糖や塩コショウなどの基本調味料は自分で用意します。

レシピを見ながら調理開始！

まずはコールスローの野菜から。軽く洗って水気をよく絞ります。

調味料を入れ軽く混ぜたら、ラップをして冷蔵庫で寝かせておきます。

トマト煮込みの下準備へ。玉ねぎとにんにくをカット。

鶏肉は8等分に。塩コショウで下味をつけておきます。

強めの中火で炒め、皮目に焼き色をつけます。火が通ったら、一旦皿に取っておきます。

鶏肉から出た油でニンニクと玉ねぎをじっくり炒めて…

トマト缶半分と水を投入します。

トマト缶に水を入れて、中のトマトを洗い流すように。シロさん流です。

しめじ、コンソメ、オレガノも一緒に入れて7〜8分煮込みます。

トマトにとろみが付いてきたら、鶏肉を戻してさらに3分…

仕上げにチーズとバジルを入れて、軽く混ぜれば完成です！

実食

濃厚でおいしい〜！じっくり煮込むことで、トマトの甘みがしっかり出ています。

ドラマの中でケンジが言っていたように、チーズとコンソメの強いコクがあります。これがパッと出てきたら、ケンジも好きになっちゃいますね…！

オイシックスの平飼いしらゆり鶏もも肉がとってもやわらかい！鶏の旨みが強く、ソースの味に負けていません。

コールスローは仕上げに塩コショウで調味。マヨネーズ少なめなので、あっさりしています。

濃厚なトマト煮と、あっさりしたコールスローでバランスが取れています。佳代子さんのやさしさを感じる、毎日でも食べたい味。

おためしセット販売中

再現度が高く、おいしいKitでした。濃厚なトマト煮込みは、ワインと合わせてもいいと思います。

ドラマのファンなので、 Season1を見返しながらいただきました。ちょうどSeason2も始まって、今後の展開が楽しみですね。

期間限定で、きのう何食べる？のコラボKit入りおためしセットが販売中です。シロさんと佳代子さんの料理を、ぜひ味わってみてください！