DEAN & DELUCAコラボKitバルサミコチキンプレートを作ってみました！

DEAN & DELUCAとオイシックスのコラボKit、バルサミコチキンプレートを作ってみました！副菜はトリュフ風味のマッシュポテトです。

kyomi

Oisix歴4年。ケールのサラダがお気に入りです。

調理開始

食材や調味料は小分けになっています。砂糖・塩コショウなどの基本調味料やご飯は自分で用意します。

レシピを見ながら調理開始！

まずはじゃがいもから。皮をむいたら半月切りにして、レンジで4分加熱します。

アーモンドを乾煎りします。トースターで焼いてもOK。

じゃがいもはフォークの背でつぶします。バターと牛乳を入れてさらにレンジで加熱…

アーモンドとトリュフオイルを半分入れて混ぜます。残りの半分は、上からかけて完成。

主菜へ。赤玉ねぎをくし切りにして、塩を振って炒めます。

ベビーリーフは軽く洗って、水気を切っておきます。

鶏肉は皮目を強火で焼き、裏返したらフタをして弱火で火を通します。

バルサミコソース、バター、醤油、みりんを入れて絡めます。

温かいご飯にハーブソースと粉チーズを入れて混ぜます。仕上げにパセリを散らして。

お皿に盛り付けたら完成です！

実食

バルサミコの酸味にバターのコク。ソースがリッチでおいしいです。

赤玉ねぎの甘さがいいですね！

バジルの香り豊かなハーブライス。クセがなく、鶏肉と合います。

マッシュポテトはすんごいトリュフ！トリュフオイルとバターの香りが強いです。

アーモンドのサクッとした食感が、いいアクセントになっています。トリュフオイルの香りを堪能できました。

おためしセット販売中

バルサミコにトリュフと、普段なら絶対作らないメニューでした。おいしかったです。たまの休日にいいですね。

今回のキットはチキン、マッシュポテト、ハーブライスと3種あり、調理工程はオイシックスの中でも多いです。簡単なものだと、ほぼ包丁を使わないで完成するKitもあります。

DEAN & DELUCAのコラボKit入りのおためしセットが販売中です。セット内容は時期によって変わります。ぜひ味わってみてください！