【激ウマ】ねこぶまんまをかけたら究極の卵かけご飯が完成した

先日ショッピングモールの北海道物産展で購入した「ねこぶまんま」。株式会社創健社さんのHPでは以下のようにねこぶまんまが紹介されています。

○北海道東部地方でしか採れない、ねこ足昆布（天然昆布）粘りが強いのが特徴で大変珍しい為、別名「漁師の昆布」と言われています。

また、北海道で採れる一般的な昆布は比較的浅瀬で採れますが、ねこ足昆布は深場で採れる為、採れる量が極端に少なく大変貴重で価値の高い昆布です。

きょーみ

うおぉぉぉー！これはとろろ昆布好きとしては見過ごせない

「珍しい昆布」というフレーズに期待も膨らみ即購入！

味噌汁に入れたり、お茶漬けに入れたりして楽しんでいましたが、中でも卵かけご飯との組み合わせが最強だったのでご紹介します。

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材料

卵かけご飯にねこぶまんまをかけるだけなので、材料はいたってシンプルです。

アツアツご飯を茶碗によそって、冷めないうちにたっぷりのねこぶまんまをふりかけます。

卵を割り入れ、醤油をひと回し半サッとかけて、軽〜く混ぜればできあがり！

MEMO

ねこぶまんまに旨味と塩分があるので、醤油の量は普段の卵かけご飯より気持ち少なめで良いです。

きょーみ

これは…！う、うまい…！箸が止まらん…！

北海道産昆布の“トロっ“、白ごまの“カリっ“、卵の“フワっ“。

3つの食感がいっぺんに楽しめる究極の卵かけご飯の完成です！

ねこぶまんまに含まれるかつお節の旨味がじわーっと口の中で広がり、だしの香りがふわっと鼻に抜けていきます。

粘りの強いとろろ昆布に生卵のコーティング、この組み合わせは最強でした

日本人なら誰もが好きな味でしょう。和食好き、卵かけご飯好きの方には絶対に試していただきたいです。

シンプルイズザベスト！ねこぶまんまを使った卵かけご飯をご紹介しました。

普段の卵かけご飯に昆布のミネラルも加わって、栄養バランス的にも◎。

ネットでも購入できるようなので、気になる方は是非試してみてください。

さっぽろ朝市高水