博多もつ鍋おおやまをお取り寄せ！みそとしょうゆの食べ比べセットを作ってみた

博多もつ鍋おおやまの味噌・醤油の食べ比べセットを作ってみました。作り方・レビュー・公式通販サイトでお得に買う方法をお伝えします！

キョーミ

料理好きな宅配食研究家。30種類以上のミールキットや冷凍弁当を取り寄せてレビューを書いています。

公式通販サイトでチェックする

博多もつ鍋おおやまは、福岡県を中心に全国に30店舗以上展開するもつ鍋専門店です。

1番人気は濃厚みそ味。九州味噌・西京味噌など数種類の味噌をブレンドし、おおやま特製のタレを加えたもつ鍋です。

公式通販サイトでは濃厚みそ味・しょうゆ味の食べ比べセット・期間限定商品や通販限定のもつ鍋・サイドメニューが充実しています。

会員登録をすると、もつ鍋1人前につき200円OFFで購入可能。おおやまのもつ鍋を1番お得に買うことができます。

クール便で届きました。

食べ比べセットは野菜なしの冷凍品です。野菜は自分で用意します。

1人前のもつ鍋が2種類。スープ・もつ・〆のちゃんぽん麺・みそ味用のトッピング（鷹の爪・ごま油・いりごま）・しょうゆ味用のトッピング（鷹の爪・柚子胡椒）が入っていました。

冷凍庫で保管して、食べる前日に冷蔵庫に移して解凍します。

スープの種類によって水の分量が変わります。みそは1人前180ml・しょうゆは250mlです。

野菜を切る

ごぼうは細切り、キャベツはざく切り、ニラは大きめに、豆腐は食べやすい大きさに切る

ごぼうは2~3分水にさらし、ざるにあげてよく水を切る

ごぼうを煮込む

鍋に規定量の水・スープ・ごぼうを入れて火にかける

キャベツ・もつを煮込む

沸騰したらキャベツ・もつを入れてさらに煮込む

豆腐・ニラを入れる

もつに火が通ったら豆腐・ニラを入れて軽く火を通す

仕上げに鷹の爪を乗せる

みそ味は鷹の爪・いりごま・ごま油で仕上げ

しょうゆ味は鷹の爪をトッピング

柚子胡椒で味変を楽しむ

みそ味はまろやかで強いコク。かなり濃厚です！ニンニクのパンチが効いています。

もつは脂がうまい！とろりと芳醇な味わいで旨みがギュッと詰まっています。

濃厚なので、さっぱりとした炭酸系のドリンクが欲しくなります！ハイボールがよく合いますね。

しょうゆ味も濃厚！もつに負けない香り高く、コクの強い味。こってり系のしょうゆです。

鷹の爪がたっぷり入っていて、結構辛いです！辛いの苦手な方は最初から全部入れず、加減するといいですよ。

〆のちゃんぽん麺はスープに入れて、ひと煮立ちすればOK。

札幌みそラーメンのような濃厚なスープ。茹で麺なので、やわらかめです。このスープにはちゃんぽん麺よりも、ちぢれ麺の方が合うように思いました。

しょうゆ味には柚子胡椒をちょこっと足すと、がらりとスープの表情が変わります。

どちらも濃厚で美味しいもつ鍋でした！

みそ味も濃厚でしたが、それに負けないくらいしょうゆ味も味が濃かったです。

にんにくガツン！王道のみそ味か、香りとコクのしょうゆ味か…。迷っている方には両方味わえる食べ比べセットをおすすめします。

私はどちらかと言うと、しょうゆ味が好きでした。他にも通販限定のトマト味・ごま豆乳味なんかも試してみたくなりました！

用意した野菜で特に大事だと思ったのはごぼうです。ごぼうの香りが、濃厚なスープの味を支えていました。

贈答用に熨斗をつけることもできます。

公式通販サイトから購入すると、もつ鍋1人前あたり200円分の割引になります。

さらに会員登録をして、クーポンコード「m111」を入力すると送料無料になります。

お得に頼めるのでぜひご利用ください！

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