宅麺はまずい!?私の失敗談と低評価レビュー100件の分析結果

「宅麺のラーメンってまずいの？」「冷凍だから、味が落ちていないかどうか気になる…」そんな疑問に宅麺で合計19杯食べた私が、外さない選び方のポイントを解説します！

私自身、正直好みではないな…と感じる一杯が届いた経験があります。さらに宅麺で低評価を付けたレビューを分析してみると、「まずい」と感じた人に共通する傾向が見えてきました。

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キョーミ

料理好きな宅配食研究家。食レポ記事を250件以上執筆しています。

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宅麺はまずい？私の口には合わなかった「麺屋神工トマティーナ」の正直レビュー
なにがまずいのか？宅麺の低評価レビュー100件を独自分析
宅麺で失敗しないための3つのコツ
まとめ：「まずい」と感じるのは好みの問題！自分に合った一杯を選ぼう

宅麺はまずい？私の口には合わなかった「麺屋神工トマティーナ」の正直レビュー

「宅麺って本当に全部美味しいの？」と聞かれたら、私は正直に「自分の好みに合わず、失敗したなと思ったラーメンもあった」と答えます。

それがこちら。現在は販売終了している「麺屋神工トマティーナ」です。

二郎系 × トマト＆バジルという、イタリアンの要素を追加した変わり種の二郎系ラーメンです。麺・スープの他に味付きアブラ・辛揚げ・バジル・なるとのトッピングが付いていました。

もやし・キャベツ・ニンニクは自分で用意して、ボリュームたっぷりに仕上げました。

スープは二郎系の豚骨にトマトを合わせたガツンとしょっぱめな味。別皿のアブラを入れる前から、液体アブラがたっぷり入っていました。二郎系は好きなのですが、これは脂っこかったです。二郎系とトマトの相性は決して悪くない…。しかしお互いの主張が激しく、くどさを感じました。

チャーシューも濃厚なスープに合わせるには味が濃く、全体としてかなりしょっぱく感じました。味変用に粉チーズを準備していましたが、ラーメンの味が濃すぎて、最後まで出番がありませんでした…。

イマイチだったポイント

豚骨、トマト、バジルの3つの味が合わさって、かなり濃く、しょっぱく感じてしまった
スープに含まれるアブラの量が多く、別皿のアブラをつける前から脂っこかった

私には濃すぎて合わなかった…。この商品の宅麺レビューを見てみると、「ボリュームがあって濃厚でうまい」という人もいれば、私と同じように「しょっぱい」「脂っぽい」と感じた人もいました。

キョーミ

宅麺公式サイトの濃さは「4」でしたが、私には「6」くらいに感じました…。冷凍技術云々よりも、自分の好みとは違うラーメン（今回はしょっぱくて脂っこいもの）を頼んでしまったのが、失敗だったなと振り返ります。購入前の見極めが重要です。

なにがまずいのか？宅麺の低評価レビュー100件を独自分析

宅麺のラーメンを「まずい」と感じた人は、具体的にどんな部分に不満を持ったのでしょうか？宅麺で星1・2の低評価を付けたレビュー100件を独自に調査・分析してみました。

多かった口コミは「臭い：21件」「好みでない：15件」「薄い：14件」「しょっぱい：12件」「チャーシューがまずい：12件」「至って普通：10件」でした。その他には「甘すぎる：2件」「具が少ない：1件」「写真と違う：1件」がありました。

ジャンル別に見てみると「二郎系：31％」「家系：18％」で約半数を占めています。濃厚な二郎系、家系はスープの臭いや味の濃い・薄いにバラつきがあり、好みが分かれやすい傾向に。煮干しもひと癖あるジャンルで、苦味や臭いが気になるという声が多かったです。

意外にも、臭いに不満を持っている人が多いことがわかりました。特に「二郎系や家系の豚骨臭がキツかった」という声が多かったです。たとえば二郎系の中でもバランスよく乳化した飲みやすいスープ、獣臭がキツいものなど、色々あります。この臭いを「クサウマ」と捉える人もいれば、受け付けない人もいるのです。宅麺の説明文の中では、この独特な臭いについて触れられていないことも多く、注意が必要です。

キョーミ

ランキングで上位だったから買ってみたら失敗した！という人も何人かいました。二郎系・家系のラーメンは特に、事前の下調べが大切です。