読んでよかったおすすめ本

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2011年には約1年間の休館期間を経て大幅リニューアル。2017年には「天空のペンギン」が話題を呼び、来館者数をV字回復させた池袋・サンシャイン水族館の改革戦略に迫る。ハード面だけでなく、ソフト面から抜本的な改革を行ったことが大きい。サンシャイン水族館の事例から、水族館経営、エンターテイメント事業の目指すべき一つの在り方を学ぶ。

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「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」で35年連続で総合1位に輝き続ける石川県能登半島「加賀屋」の女将が、おもてなしの極意を語る。日本一の旅館と聞くと従業員への厳しい指導が想像されますが、女将さんは声を荒げて怒ったことは一度もないそうです。伝統を守りつつ、時代に合わせてサービスを変化させる。日本一の旅館からおもてなしの心とマネジメント術を学びます。

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非常食の歴史と常備しておくべき食品の情報が詰まった防災本。災害時に英気を養うためには、甘酒、鰹節、梅干しなどの日本古来の食べ物が心と体に効くようです。いざという時のために読んでおいて損はない一冊。この本で発酵食品に興味を持った方はWebマガジン「丸ごと小泉武夫マガジン」も合わせてどうぞ。

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イラスト付きで、楽しく絵を描くコツを面白おかしく解説してくれる本。ヘンテコなイラスト＆コメントとは裏腹に、解説文はしっかりと筋が通っていて読み応えがあります。読書中はまるで著者が作った「ラクガキ・ランド」でアトラクションを楽しんでいるような感覚に！描くこと以前に「いかに観察眼を鍛えることが重要か」を学べる絵本です。

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レタリングデザインについての解説本。手書きをベースとしながらも、最終的にはデジタル上での使用を見据えて文字を仕上げていく手法を惜しげも無く公開しています。チョークアート、グラフィックデザインなど映えるレタリングデザインスキルを磨きたい方におすすめです。

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ムスリムの訪日観光客について、Q&A形式で解説した本。最近のムスリム観光客の市場規模や旅行者の傾向について、広く深く知ることができます。さらりと読みやすく、イスラム文化がわかるコラムも満載で大満足。ハラール食品についても詳しく解説されており、飲食業、宿泊業、観光業の方には特におすすめの一冊です。

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戦略コンサルタントの著者が自身の子育て論を語った本。未来を生き抜くためには「発想力」「決める力」「生きる力」の3つが大切であり、普段の生活の中でどのように子どもと接すればそれらの能力を伸ばしていけるかを力説します。実際に教育を受けた娘さんたちが当時の話を振り返るコーナーも。父子ともに意識が高く、決して万人向けの子育て論とは言えませんが学びも多いです。全てを真似しようとせず、吸収できるものは吸収しようというスタンスで読むのがおすすめ。

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19世紀アメリカの思想家、ヘンリー・ソローの晩年の講演をまとめたエッセイ。彼の人生に深く関わった友人や家族の証言も収録されています。社会から離れ自然とともに「絶対的な自由」を追求した彼の主張は、ガンディーやキング牧師にも影響を与えました。「天才と変人は紙一重」そう感じるエピソードが多数。ソローの思想に触れて、人間の原点や「歩くこと」について考えてみるのも悪くないです。

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一人暮らし＆普段料理をしない人でもパパッと作れるレシピを紹介したスーパーライトなレシピ本。タイトルの煮卵のレシピは1ページで終わります（笑）ニンニク、食べるラー油を使ったレシピが多く、著者のニンニク好きがうかがえるのも面白い。短時間でできる安くてうまい料理を求める方に◎気になった方は著者の料理ブログも要チェックです！

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大正12年生まれ、92歳（発行当時）の作家による痛快エッセイ。新聞に寄せられた人生相談や、身の回りで起こった出来事を独特のリズムでバッサバッサと斬りまくる！読者を惹きつけ読ませる文章に「貫禄」と「若さ」の両方を感じます。フッと笑わせてきたり、うるっと泣かせにもくる。老若男女問わず楽しめる作品だと思います。

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WordPressのテーマを一から構築する際の手順、PHPの基礎について学べる技術書。難易度はHTML/CSSが不自由なく使える中上級者向け。解説が網羅的でわかりやすいです。ワードプレスの構造を、もう一歩踏み込んで学びたい方に最適な一冊。

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80代後半の著者が「高齢化社会における高齢者の生き方」を語る。「これだから最近の若者は…」と嘆くわけでも、「高齢者のここがダメ！」と自論を押し付けるわけでもない。冷静にそしてフラットに、人生後半を背伸びせず豊かに暮らす考え方を示してくれます。タイトルの「孤独のすすめ」はあくまでも読者を引きつけるためのフックで、その真髄は副題の「人生後半の生き方」にあります。

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日本におけるeスポーツの市場規模は2017年〜2018年の1年間で約13倍にまで拡大。これから成長が期待される「eスポーツ」という一大産業を、アナリスト、eスポーツチーム経営者、TVプロデューサーらがそれぞれの視点で語る。ゲーム人口の増加、eスポーツ市場拡大の恩恵を受けるのはゲーム業界だけではありません。法規制、仕組み作りなどクリアすべき課題を見ながら、コミュニティの在り方や産業構造について考えさせられる一冊。

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2020年に開催される東京五輪とその先に向けて、ビジネス、観光、人材等あらゆる面から東京という都市の可能性に迫った本。外国人観光客の増加が見込まれる中、これから東京で伸びるであろう業界やサービスを取り上げる。各地域のカラーを活かしつつ、どれだけ体験価値を高められるかがNEXTOKYOの鍵となりそうです。

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人生100年時代、老後の2000万円問題が大きな話題となっている昨今の日本。そんな現実を冷静に分析しながら、これからの時代を幸福に生きるための一つのモデルを提示してくれる本。幸福とは「金融資産」「人的資本」「社会資本」の3つの資本のかけ合わせであると説いた上で、様々な分析・研究を元に3つのファクターの最適解を導いていく。内容が濃く、出会えてよかったと思える一冊です。

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肉の旨みをガツンと味わえるパティ、味のアクセントとなる自家製ソース、すべてを包み込むバンズ。選び抜かれた食材を結集させた「グルメバーガー」のレシピ、ビルド（積み上げられた具材の組み合わせ）について写真付きで紹介する。細部まで計算し尽くされたバーガーの味は、口の中で合わさったときにようやく完成する。ハンバーガーの世界は想像以上に奥が深く、面白いです。

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アメリカのカジノを取り巻く企業、ギャンブラー、マシンデザイナーを徹底取材、ギャンブル依存性の本質に迫った本。カジノの空間設計からスロットマシンの作り、ゲームシステムに至るまで、カジノ側の策略と人間の弱さが明らかに。依存症の怖さと対抗する術について強く考えさせられます。「誰もが何かしらの依存症になり得る可能性を秘めている」ことを頭に入れながら、自分ごと化して読むべき一冊。

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日本最古のインド料理店「ナイルレストラン」を60年以上、三代に渡って守り続けるナイルさんたちの物語。実話。二代目G.M.ナイルさんが大阪万博の時にインド人シェフからスキルを盗んだエピソード、火事からの復活劇、すべてが赤裸々に語られる。読んだらあなたも”混じぇて”食べるナイルレストランの名物料理「ムルギーランチ」が食べたくなる。

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東京の文具店80軒を大特集。全ページ手書きのイラスト付きで注目のアイテムや店長の一言コメントなどを紹介する。紙もの専門店、老舗の画材屋…個性あふれる文具屋がいっぱい。ほっこり優しいタッチのイラストが心地よく、読んでいて楽しい本です。

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御三家中学担当の元塾講師が2020年の教育改革に向けて挙げた、子どもたちに必要なスキルとは？21世紀型を生きる子どもたちに必要な7つのスキルを、ニュージーランドに移住し自らも2児の父である著者が実体験を踏まえながら丁寧に解説しています。教育改革の要点がまとまった良著。教育に関心のある全ての親御さんに読んでほしいです。

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仕事や恋愛、人間関係など25の悩みに対する哲学者・思想家の回答を紹介した本。冒頭に出てくる約3800年前の人類が粘土板に残した文字、そこに書かれていた悩みがしょうもなくて面白いです。ひとつの悩みに対して1人の哲学者が回答する一問一答形式でサクサク読めます。哲学の入門書としてもおすすめ。

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京都の板前割烹「浜作」三代目主人森川さんによる丼の本。20種類の親子丼をはじめ、多くの著名人が愛した和食メニューの裏話や作り方のポイントを丁寧な語り口で解説しています。器から盛りから息をのむような美しい料理に心踊る。レシピ本としても、和食の読み物としても楽しめます。

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膨大なデータの中から目的に合った情報を探し出す能力はどう培われるのか。情報検索中の人の心理や思考を紐解きながら、情報検索スキルを学術的に分析する。情報リテラシーの高さは自分の能力や可能性を信じるられるかどうか、すなわち「自己効力感」と相関があると説いています。2003年の本ですが決して古臭くなく、情報社会を生き抜くために必要なスキルが学べます。

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世界のトイレから人々の生活や文化を覗き見る。デザイン性に富んだもの、地球に優しいコンポスト型、中には「なんだこれ!?」と首をかしげる怪しいものも。いろんなトイレを見ているだけで世界を旅した気分になれるから不思議です。

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博報堂ケトル代表/「ケトル」編集長、嶋さんによるアイデア論の本。一見ムダに見えること、回り道にこそ価値があると主張します。章の間に挟んであるコラムがこれまた絶品！鉛筆やトイレットペーパーなど、普段目にしている日常から得られる小ネタが面白い。柔らかい文体で文字数もそれほど多くないですが、大事なエッセンスの詰まった良著です。

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これまで1300回以上のイベントを手がけてきたイベントプロデューサーによる、イベント運営の指南書。イベントの企画・準備から集客、コーディネートに至るまで運営者が抑えておくべきポイントが網羅されています。場数を踏んだ経験者の言葉に思わず納得。イベントの規模や内容に関わらず役に立つ本です。

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前半はアパレル業界が直面している問題点の洗い出し、後半はこれからアパレル業界を生き残っていくための考え方、業界に一筋の光を差し込む事例を紹介する。ブランドのタグが違うだけで、どこの店舗にも同じような商品が並ぶ・・・そんな大量生産、大量消費体制から脱却する方法とは？変化のきっかけを与えたのは、アパレル業界外からの”よそ者”でした。

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芸人・絵本作家であるキングコング西野さんが、お金と信用の関係性を説いた一冊。9550人の支援者から総額5600万円以上を集めた『えんとつ町のプペル』のクラウドファンディングで得た知見、多くの人に作品を届けたいという願いを込めた広告戦略の数々を、惜しげも無く公開する。考え方が非常にロジカル。読めば彼のオンラインサロンがなぜ人気なのかがわかります。

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アメリカ・オレゴン州ポートランド出身、日本人と結婚し日本橋人形町在住のコンクリンさんが、東京の下町で見た日本の食文化を語る。この方、ただの日本好きな外国人ではありません。彼の愛する日本料理店に足しげく通い、今や訪日外国人におすすめの店を紹介するほどの食通です。インバウンド戦略の観点でもコンクリンさんの分析は勉強になります。そしてなにより彼が紹介する店に一度行ってみたくなります。

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家の中の遊びに飽きた男の子が「つまんない」とは何かを考え始めます。つまらないことを考えている時間は面白いというパラドックス、つまらないと面白いの二元論に終始しない彼の考察は「面白い」。ヨシタケシンスケさんの絵本は、毎回読者を思考の旅へと連れ出してくれます。オチもきれい。

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子どもと一緒に楽しめるお出かけスポットを、イラストレーターの著者が娘との実体験をかわいいイラスト付きで紹介する。浅草、四谷三丁目の子連れでも気兼ねなく楽しめるお店や、鎌倉や台北のおすすめ旅館を掲載。子どもだけでなく、「親も楽しめるデートコース」となっています。雑誌のように読みやすく、ほっと明るい気持ちになれる子育てエッセイ。

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ビートルズのイエスタデイ、J.K.ローリングによるハリーポッターシリーズ、Facebook・・・世界的な大ヒットを記録したこれらの作品やサービスは「天才たちの突然のひらめきによって生まれる」という俗説に、真っ向からNoを突きつけた本。様々な事例や有識者の研究成果を元に、ヒットに共通する「創造曲線」のモデル、内包する4つの法則を導き出す。ヒットを生み出したい全ての方におすすめです。

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Aを探している最中に、期せずしてもっと良いBに出会う─。偶然の幸運を掴み取る「セレンディピティ」の語源になったとも言われる物語。舞台は5世紀頃のスリランカ。国家を脅かす竜を鎮めるための術が記された「竜退治の秘宝」を求め、三人の兄弟が旅に出る。幾多の難題を乗り越えた末に、王子たちが見つけたものとは？勇気凛々、知恵いっぱい。何か大事なものを探し求める、大人向けのおはなしです。

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年間消費量は60億食超え！進化を続けるラーメンを徹底的に、科学的に分析する。飲んだ後にラーメンが食べたくなるメカニズム、うま味の相乗効果と味のバランス、化学調味料はどう扱うべきか・・・気になるトピック満載で最後まで飽きません。科学がテーマでありながらも決して堅苦しくなく、柔らかな語り口でサクサク読める、癖の強いグルメエッセイ。

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美術館の楽しみ方を、あらゆる角度から提案してくれる本。美術を楽しむのに深い知識や鑑定眼は必要なく、自分の目で見て作品を楽しむ姿勢こそが大切であると説く。作品を鑑賞して感じたことや考えたことを、血肉とできるかどうか─。肩の力を抜いて、美術館を楽しもう！

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認知心理学者から見た使いやすいデザイン＆わかりにくいデザインとは？回転式のドア、ガスコンロ、スマホ…身の回りのあらゆるものと人間の関係性、認知から行動に至るまでのプロセスを紐解く。1990年の初版から25年、2015年にテクノロジーの進化を加味した改訂版を出版。25年経って変わったこと、そして今もなお変わらないデザインの原則が見えてきます。

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ちきりんさんの思考法が覗ける一冊。ニュースやデータが伝える表層的な情報に踊らされず、自分のアタマでもう一度、もう一歩深く考えてみることを推奨する。蓄えた知識を整理し、正しいタイミングで引き出す「思考の棚」の重要性が学べます。勉強は学びっぱなし、本は読みっぱなしの方にこそ是非読んでほしいです。

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クリエイティブディレクター/good design company 代表水野学さんの「ブランディングデザイン」の講義を書籍化。氏が手がけたブランディングデザインの事例を交えながら、受け手に響くデザインの役割について深掘りする。センスとは何か─？に対する水野さんの回答が、今の自分の糧になっています。

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書家、陶芸家でもあり、美食家でもあった北大路魯山人の食に関するエッセイ集。寿司や茶漬け、鍋料理について独自のウンチクを披露する。銀座久兵衛や新富寿司など今も実在する有名店も登場。後半の「和食」の極意パートは「なるほどな」と納得できる箇所が多く、料理好きは必見です。

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公式戦29連勝という大記録を打ち立てた稀代の棋士、藤井聡太さん。彼のプロとしての才能を発掘し、成長を見届けた師匠の杉本昌隆さんが「プロの学び方」を語る。師弟であり好敵手、親子のような不思議な関係性…。弟子の学び方もさることながら、師匠の教え方も素敵です。

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自然界を生き残っていくためには、どんな逆境にも負けない「タネ」が必要だ─。植物の子孫繁栄戦略を、雑草生態学のプロが熱く語る。ライバルや天敵、そして人間の行動さえも見越した植物たちの秘策には、底知れぬ叡智が詰まっています。

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目の前にあるそのりんごは、りんごかもしれない。いや、でっかいさくらんぼだったかもしれない。待てよ・・・裏から見たら、みかんなのかもしれない─。そんな問いを続けて発想を膨らませていくおはなし。言葉のリズム感が心地よく「次はどうくるか・・・そうきたか！」と、大人も一緒に笑いながら楽しめる絵本。

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19世紀フランスにて、広告文化の興隆とともに普及した「クロモカード」を紹介した本。百貨店やチョコレートの宣伝用に、イラスト付きのクロモカードが使われた。物語や伝記の挿絵、軍人や政治家など絵の内容もさまざま。世相を反映したクロモカードには味があり、心を惹きつけるものがあります。

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大学時代から18年間、コンビニでバイト生活を続ける古倉恵子36歳独身。妹や友人、職場の人たちの影響を受けながら、自分の居場所を模索する。「普通」に縛られ、勝手に妄想を膨らませていく周囲の言動に気持ち悪さを感じつつも、妙にリアルで考えさせられます。読んでよかったと思える作品です。

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レッジョ・エミリア・アプローチは、第二次世界大戦後の北イタリア、レッジョ・エミリアで始まった0~6歳向けの幼児教育法。グループ活動と話し合いを重んじ、子どもの自主性を尊重する。子どもを取り巻く環境づくり、大人の寄り添い方が学べる本です。

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羽生善治さんが自身の33年間に渡る棋士生活を写真で振り返りながら、いま感じていることを綴った一冊。当時を思い丁寧に紡ぎ出された文章から、真摯に将棋に向き合ってきた氏の人生観が浮かび上がる。専門用語が少なく、読みやすいです。